BUQ bar

Ubicado en una casona diseñada por el arquitecto Mascheroni, discípulo de Le Corbusier, padre de la arquitectura moderna y autor de grandes obras en la ciudad como El Fogón de los Arrieros; se trata de un espacio que conserva elementos propios del diseño de la época como salones, patios, escalera con características propias del art nouveau y una terraza con vistas a la principal avenida de la ciudad. El recorrido empieza en la carta que es una invitación a probar sabores locales, cargados de identidad, desde los tradicionales platos adoptados de la cultura inmigrante, hasta los menús de la zona influenciados por el río. Continuamos por nuestros tragos de autor, que además de ser una reivindicación a la flora y fauna de la región, es una experiencia de sabores, almíbares y frutas de estación. Durante las mañanas se ofrece desayuno, brunch y luego el almuerzo además, se incorpora el concepto de coworking, con áreas para el trabajo y mesas con toma corriente. El after bar con terraza y patio, es el momento donde las luces de estos espacios se encienden y el servicio de merienda y cena tienen un concepto único en la ciudad.

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